Vitamin ve mineral bakımından oldukça lezzetli olan defne yaprağı, dört mevsim yeşil kalabilen yapraklara sahiptir. Defne yaprağı, mutfakta baharat olarak kullanılan ve aynı zamanda tıbbi özellikleri bulunan bir bitki bileşenidir. İşte defne yaprağının saymakla bitmeyen faydaları ve çayın tarifi…
Defne yaprağı, tam bir şifa deposudur. Vücuttaki yoğun terlemenin önüne geçer, yüksek oranda antioksidan içermesi yönüyle özellikle cilt sağlığı üzerinde pozitif etkileri vardır. İştah açıcı özelliğinin yanı sıra uyku sorunlarına da iyi gelir. Kan şekerini dengeler, göz sağlığını korur.
Defne yaprağı çayı içerdiği yüksek magnezyum, kalsiyum ve demir oranıyla özellikle bağışıklık sistemi üzerine son derece faydalıdır. Bununla beraber başlıca faydaları şu şekildedir;
- Viral enfeksiyonlarda destekleyici tedavi olarak kullanılır.
- Solunum yolu problemlerini giderir.
- Cilde oldukça iyi gelmektedir.
- Ödem atıcıdır.
- Vücut direncini arttırır.
- Sindirim sistemini düzenler.
- Vücuttan toksinleri arındırır.
- Göz sağlığına iyi gelir, göz şişliklerini azaltır.
- Uykunuzu düzene sokar.
- Canlı ve enerjik hissetmenize yardımcı olur.
- Diyabet ve kalp hastalığı riskini azaltır.
- Mantar enfeksiyonlarını önler.
- İltihabı giderir.
- Stres ve kaygıyı azaltır.
- Saçların hacmini arttırır.
- Kanser hastalıklarını önleyici özelliktedir.
DEFNE YAPRAĞI ÇAYI TARİFİ
MALZEMELER
2-3 adet defne yaprağı
1 su bardağı su
İsteğe bağlı, bal, tarçın ya da limon
YAPILIŞI
Öncelikle elimizde bulunan 2-3 adet defne yaprağını kaynamış suyun içine ekleyelim. 5-10 dakika demlemeye bırakalım. Demleme işlemi tamamlandıktan sonra çayımızı süzelim ve yaklaşık 8 dakika kadar dinlenmeye bırakalım. Dinlenme süresi defne yaprağı çayının acı tadını alacaktır. İsteğe bağlı olarak bal, tarçın ya da limonla çayımızı tatlandıralım.
